La panoplie Viticulture Durable en Champagne s’est élargie au printemps dernier pour faciliter l’engagement du plus grand nombre de viticulteurs dans la démarche. Les petites exploitations sont principalement concernées grâce à la qualification des prestataires et la certification par voie collective. Si nombre de viticulteurs champenois ont réalisé leur autodiagnostic d’exploitation (beaucoup doivent encore le faire), cette…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...