La complexité première d’un édito “vendanges” est qu’il doit nécessairement être réfléchi et rédigé avant que le verdict soit tombé… Or, nous le savons bien : jusqu’au dernier moment, des surprises peuvent être au rendez-vous… L’orage qui a touché les vignobles de Trépail et d’Avize en ce début de mois est venu nous le rappeler…
La Champagne au rendez-vous de ses engagements
Le 19 juillet, nous serons au bureau exécutif du Comité Champagne pour décider avec nos partenaires du négoce du rendement commercialisable de la prochaine vendange. C’est une décision que nous attendons tous, car elle va peser sur l’économie de nos domaines.