2019 célèbre les 100 ans de la Prohibition, une époque mouvementée pour les Champenois, qui n’avaient pas froid aux yeux lorsqu’il s’agissait de défendre leur commerce… En 1907, face au nouvel essor des ligues de tempérance, le Syndicat du commerce des vins de champagne (ancêtre de l’UMC) note avec humour : « Depuis quelques années, notre commerce…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
