La réouverture en France des restaurants et des bars a constitué un soulagement pour le monde du champagne. Pour autant, certains circuits commerciaux restent fermés, en particulier ceux qui sont liés au monde de la nuit, un marché historique, même s’il n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur par les Champenois. Quand les discothèques…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
