Le Conseil d’administration du SGV, dans une décision prise le 15 mai 2017, a souhaité renforcer l’appellation en intégrant deux mesures environnementales dans le cahier des charges de l’AOC Champagne, dont le SGV est l’Organisme de défense et de gestion (ODG). Déjà préoccupée par la préservation de son environnement, la profession viticole champenoise a, en…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
