Le 1er octobre dernier, les caves Moët & Chandon, à Epernay, en travaux de réhabilitation depuis un an, ont rouvert au public. Quand on sait les délais presque toujours repoussés lors des importantes opérations de rénovation, et que les entreprises et artisans mobilisés ici sur ce chantier ont tenu au jour près… cela mérite un…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
