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La petite musique du champagne selon Franck Wolfert
Dans son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes et la dégustation grapho-temporelle » à paraitre en octobre 2023, le formateur en dégustation Franck Wolfert nous invite à découvrir les champagnes selon une combinaison de balances, telle une partition modulant toutes les dimensions sensorielles du roi des vins.
Opération séduction du Champagne Carbot
A Châlons-en-Champagne, Olga et Christophe Carbot concrétisent leur rêve : ouvrir un musée sur le et la Champagne dans l’ancienne maison du négociant Juglar,...
Bagneux-la-Fosse, où la Sarce éclaire un éparse pinot noir
Bagneux-la-Fosse est situé à environ 18 km au sud de Bar-sur-Seine. C’est un cru de la Côte des Bar, plus précisément du Barséquanais. Le vignoble occupe...
Etude sur les cadoles : la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne lance un appel
La Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - patrimoine mondial a commandé une étude sur les cadoles de la Côte-des-Bar. Prioritairement sur celles se...
L’oenotourisme Lab de Champagne lance son appel à projets 2020
Face au succès de 2019, l’Œnotourisme Lab* lance son 2e appel à projets. Celui-ci a pour objectif d’offrir un accompagnement personnalisé à des porteurs...
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A vos nappes, prêts, dégustez !
Ambiance : jambon-beurre, glacière et nappe à carreaux. Comme tous les ans, à la Pentecôte, les Vignerons Indépendants vous accueillent chez eux. Retour...
Première rencontre des Villes gourmandes d’exception
Les villes d’Épernay et Parme organisent, vendredi 8 et samedi 9 juin, les premières rencontres des Villes gourmandes d’exception. Cette opération imaginée...
Trois boucles de randonnées créées
La commune de Venteuil, avec le soutien de plusieurs partenaires dont le Parc naturel régional de la Montagne de Reims et le Syndicat général des...
Berru, un vignoble tourné vers l’exigence environnementale
La coopérative de Berru, avec ses 65 hectares plantés majoritairement en chardonnay, représente le fer de lance de l’activité viticole de la commune. Elle...
Des pièces du musée d’Epernay exposées en Bourgogne
Le musée du Pays châtillonnais - Trésor de Vix propose une exposition sur cent ans d’archéologie des Gaulois, centrée sur les découvertes funéraires. Les...
Une fraîcheur printanière sous un mont d’or
Berru est un cru de Champagne situé à environ 11 km à l’est de Reims. Il fait partie de la région Montagne de Reims et plus précisément des Monts de Berru...
Un label pour la maison du peintre Renoir
A Essoyes, la maison du peintre Pierre-Auguste Renoir, grand maître de l’impressionnisme, a ouvert ses portes au public le 3 juin 2017. Succès immédiat...
Passion de bulles
L’Auberge de Nicey, en partenariat avec l’association Secraie qui regroupe onze vignerons du Sézannais, organise dans son établissement des dégustations de...
Champagne ! Un nuage bleu au débouchage
Les premiers millièmes de secondes qui suivent le débouchage d’une bouteille de champagne s'inscrivent aujourd’hui dans un programme de recherche ambitieux...
La Champagne en fête, deuxième édition
Vendredi 29, samedi 30 juin et dimanche 1er juillet, Epernay et huit villages viticoles champenois voisins (Chavot-Courcourt, Chouilly, Cramant, Cumières,...
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