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La petite musique du champagne selon Franck Wolfert
Dans son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes et la dégustation grapho-temporelle » à paraitre en octobre 2023, le formateur en dégustation Franck Wolfert nous invite à découvrir les champagnes selon une combinaison de balances, telle une partition modulant toutes les dimensions sensorielles du roi des vins.
Les espaces boutique et caves ouverts
C’était une grande joie pour l’équipe de chez Pannier d’annoncer la réouverture de ses espaces boutique et caves à partir du 16 juin dernier, deux jours par...
L’Été des Vignerons : une cinquième saison malgré le Covid
Avec la fin du confinement et l’assouplissement des mesures sanitaires, les cafés, hôtels et restaurants ont pu rouvrir et retrouver leur public en terrasse...
Déconfinement aux petits soins chez Pré en Bulles
Vigneronne et professionnelle de l’oenotourisme en Champagne, Sylvie Gérard-Maizières continue avec courage à maintenir le cap, au sein de Pré en Bulles à...
L’échelle des crus en Champagne – 1re partie
Alors même qu’elle a disparu il y a presque vingt ans, l’échelle des crus est toujours mentionnée par des médias, en France et ailleurs, et même aussi parfois...
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Vendre et promouvoir ses champagnes à bord du Camion à Bulles
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Accords majeurs, ambiance chic et champêtre au salon Vino’Folies
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Le jury dévoile les 9 finalistes
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Coup de projecteur en Champagne
Du 28 juin au 1er juillet 2018, le Comité Champagne et la ville d'Epernay accueilleront les festivaliers du 25e Oenovidéo. Réalisateurs, producteurs et...
A l’épicentre de la Montagne de Reims
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