Notre appellation est notre bien le plus précieux… J’en ai l’intime et profonde conviction. Elle est notre bien commun, un peu comme l’air que nous respirons. Nous la partageons. Nous en bénéficions. Nous l’utilisons. Nous faisons son évolution. Nous en portons, ensemble, la responsabilité. Lorsque quelque chose est installé, et ce peu importe le domaine,…
Défendre sur tous les fronts le vignoble champenois
Le 27 février dernier, vos élus ont pris leurs responsabilités pour protéger les intérêts collectifs de notre vignoble. Alors que le chantier de délimitation arrive dans sa phase finale, nous avons décidé de demander aux experts de l’Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) de geler leurs travaux.