Cas de figure inédit pour les deux actuels co-présidents du Comité Champagne, Jean-Marie Barillère et Maxime Toubart. Depuis qu’ils sont aux responsabilités, à la tête respectivement de l’UMC et du SGV, jamais ils n’avaient quitté le bureau exécutif du Comité Champagne du mois de juillet sans parvenir à un accord sur le rendement à l’hectare…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
