Trilogie de départements, trilogie de cépages, trilogie de sensations autour du patrimoine, du champagne et du fromage : pour son premier after-work à Troyes, fin juin, Marc-Edouard De Zutter a réuni à la MOPO — dans une cave habituellement fermée au public — les ingrédients d’une formule à succès, tout en raffinement et en saveurs. A…
Comment l’Unesco a boosté l’œnotourisme en Champagne
Au diable, les rivalités passées, bel et bien enterrées, place au travailler ensemble sur l’espace champenois pour continuer de le faire prospérer sur la base de ses précieux atouts viticoles, mais pas seulement. Car l’œnotourisme, derrière une mosaïque d’acteurs, est un tout. Un facteur de dynamisme économique et culturel profitable à tous, des professionnels du secteur aux collectivités, en passant par les habitants de la Champagne eux-mêmes. Sans oublier les visiteurs !
