Depuis la présentation du nouveau référentiel en fin d’année 2022 (voir La Champagne Viticole N° 894, novembre 2022, page 14), les experts de la Chambre d’agriculture du vignoble champenois (CAVC) ont réalisé près de cinquante audits pour évaluer les incidences du dispositif sur les certifications des exploitations. « Nous n’avons constaté que peu d’échecs, constate Thomas Mineur de la…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
