Le logiciel Process2Wine fait de plus en plus d’adeptes en Champagne. Exapta, le module destiné à optimiser les chantiers de traitement a été récompensé par plusieurs prix. Il permet de faire des gains de productivité, de réduire l’usage des intrants et des équipements et d’optimiser le fonctionnement de l’exploitation. Une centaine de personnes, représentants du…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...
