Les enjeux environnementaux occupent une place centrale dans le métier de vigneron. Que ce soit par le biais de démarches volontaires individuelles ou collectives (certifications viticoles, accompagnement technique individuel, plan eau interprofessionnel, contrats globaux…), sous l’effet de réglementations (Ecophyto, captages Grenelle et Conférence environnementale, retrait d’homologation de plusieurs herbicides…) ou en réponse à la demande…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
