L’église Saint-Pierre partiellement rénovée
Si l’objectif initialement fixé par la Fondation du patrimoine n’a été atteint qu’à moitié, cet appel aux souscriptions et l’aide des mécénats ont permis d’apporter une pierre de près de 40 000 € au chantier de rénovation entrepris en 2023 pour rénover le mur de soutènement et l’accès à l’église Saint-Pierre de Prouilly. Édifiée aux XIIe et XIIIe siècles, elle est protégée au titre des monuments historiques depuis 1921 et se dote toujours de son orgue.
L’affaire de la Grande Jeannette
En août 1785, le Moulin de Cuissat édifié sur les bords de la Vesle à Prouilly fut le théâtre d’un drame qui défraya la chronique : l’assassinat de sept membres de la famille Destouches, perpétré par Jeanne Delozanne, dite « la Grande Jeannette », et ses complices. Ils ont été jugés à Châtillon-sur-Marne et condamnés au supplice de la roue sur la place d’Erlon, à Reims. L’histoire rapporte que le squelette de la Grande Jeannette a servi, des années durant, à former les étudiants rémois en médecine.
L’asinerie de Pes Viti, un emblème à Prouilly
Née en 2020 sur l’exploitation agricole Les Sablis d’Hutois, l’asinerie de Pes Viti (« Au pied des vignes »), que dirige Flora Mathis, s’est spécialisée dans la fabrication de savons et de cosmétiques naturels à base de lait d’ânesse. Ses protégés, de race grand noir du Berry, accueillent régulièrement les visiteurs pour des balades et des rencontres bien-être autour de la « câlinothérapie ».
