Il pleut sans arrêt depuis fin 2017. La situation est hors normes, deux à trois fois supérieure à la pluviométrie normale. A ceci s’ajoutent des températures bien au-dessus des moyennes de saison. Pour autant, l’hiver n’est pas fini, tout peut encore changer. Et en cette période d’hibernation, la vigne craint peu. La situation ne vous…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...