Une plante ne pousse jamais au hasard, elle a toujours besoin selon son espèce de conditions spécifiques pour se développer. Le botaniste Gérard Ducerf a répertorié une centaine de plantes bio-indicatrices qui révèlent les composants dominants des sols, leur vie organique et leurs éventuels carences ou excès : une aide précieuse pour le viticulteur qui peut…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
