Rouvres-les-Vignes est un cru de la Cote des Bar, et plus précisément du Barsuraubois. Il est situé à 10 km à l’est de Bar-sur-Aube, en rive droite d’un petit cours d’eau temporaire, affluent de l’Aube en rive droite. Les 100,2 ha de vignes sont installés sur les versants d’une côte en forme d’hippocampe, dont la…
Rouvres-les-Vignes, de l’essence boisée au précieux calcaire
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