En 2016, le volume commercialisable et tirable sera de 10 800 kg/ha (9 700 kg/ha de vendange + 1 100 kg/ha sortis de réserve), soit l’équivalent de 316 millions de bouteilles. Une décision proche des attentes exprimées par les sections locales du SGV, qui tient compte du potentiel de récolte et du contexte économique. Echange avec Maxime…
Agathe et Thomas Guyot : la tradition agricole au service du progrès
Sœur et frère, ils forment la troisième génération au sein de cette exploitation familiale de Méry-Prémecy, et avancent pas à pas pour contribuer, à leur échelle, aux progrès de la Champagne sur le plan environnemental, parfois contre vents et marées.