Après des études au lycée d’Avize, Adrien Sebille a repris en 2008 l’exploitation familiale située à Bassu, 2,8 hectares plantés à 100 % en chardonnay. Récoltant-coopérateur, il réalise depuis 2014 des prestations, de la taille aux vendanges. Dans la continuité de ce développement, le jeune vigneron vient d’investir dans l’installation d’un pressoir Bucher de 4000…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.