Gilles François vient de compiler l’histoire, l’argumentaire, les décrets de 1847 et 1971, l’AOC « perdue » dans l’Aube en 1962 dans une brochure de 68 pages intitulée Le Rosé des Riceys. Il est possible de commander cette publication auprès de Gilles François, 7 rue des Vaucelles, 10340 Les Riceys, contre un chèque de 20€ libellé à l’ordre du Comité de soutien de l’Esat Champagne des Riceys, en ajoutant 4,40€ de frais d’envoi pour un exemplaire, 5,90€ pour 2 à 5 exemplaires.
Les jeunes vignerons face au défi de l’installation
Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.
