Chambres d’hôtes, B&B, séjour chez l’habitant fleurissent en Champagne. Les hôtels jusque-là réservés aux grandes agglomérations et à leurs abords se font une place dans les villages. Exemple à Chamery avec l’hôtel Dans les vignes. Chez les « Bonnet » on cultive l’art de recevoir en famille. Le père, Thierry, gère l’hébergement quand le fils,…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
