Le cru de Fossoy incarne fièrement la production qualitative de champagne dans son territoire de l’Omois, partie du sud du département de l’Aisne où le plateau de la Brie est interrompu par la Vallée de la Marne. Fossoy est installée à 8 km à l’est de Château-Thierry sur la rive gauche de la Marne juste…
Une dualité complémentaire dans les vins
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