La taille est l’un des actes essentiels liés à la production de raisins de qualité. C’est la raison pour laquelle la Corporation des Vignerons de Champagne a décidé de consacrer une formation sur les techniques de taille non mutilantes, afin de préserver au mieux le cep et limiter les maladies du bois. La grande majorité…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...
