La taille est l’un des actes essentiels liés à la production de raisins de qualité. C’est la raison pour laquelle la Corporation des Vignerons de Champagne a décidé de consacrer une formation sur les techniques de taille non mutilantes, afin de préserver au mieux le cep et limiter les maladies du bois. La grande majorité…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
