Le Comité Champagne et la société Enolfactive ont mis au point un kit de détection olfactive afin d’aider les opérateurs champenois à repérer les principaux défauts liés aux raisins.
Expéditions de champagne : un été en pente douce
Le point mensuel sur les expéditions de champagne en France et dans le monde, selon les bilans communiqués par le Comité Champagne.