Récoltants-manipulants, coopérateurs, livreurs au kilo : de plus en plus de vignerons se lancent dans la certification, beaucoup choisissent la certification collective, plus rassurante, avec un accompagnement de l’autodiagnostic jusqu’à la certification. En juin dernier, 60 exploitations ont obtenu ou renouvelé leur certification Viticulture Durable en Champagne (VDC) et/ou Haute Valeur Environnementale (HVE) dans le…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...