Jeune vigneronne, Céline Vallois place son expérience du commerce au service de l’exploitation familiale : le champagne François Vallois, implanté depuis trois générations à Bergères-lès-Vertus. Elle l’accompagne dans son développement à l’export et envisage, d’ici plusieurs années, de reprendre le flambeau. Rencontre avec une passionnée. Voici trois ans, Céline Vallois rejoignait l’exploitation familiale en tant qu’assistante…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.