Jeune vigneronne, Céline Vallois place son expérience du commerce au service de l’exploitation familiale : le champagne François Vallois, implanté depuis trois générations à Bergères-lès-Vertus. Elle l’accompagne dans son développement à l’export et envisage, d’ici plusieurs années, de reprendre le flambeau. Rencontre avec une passionnée. Voici trois ans, Céline Vallois rejoignait l’exploitation familiale en tant qu’assistante…
“Vigneron n’est pas un métier facile, c’est un métier de passion”
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