Dans les caves du village viticole de Fleury-la-Rivière on s’attendrait logiquement à trouver des bouteilles de champagne qui vieillissent. Mais pas sous le domaine de Patrice Legrand. Ce vigneron qui nourrit depuis toujours une passion pour la paléontologie, creuse ses galeries pour mettre à jour des centaines de fossiles de l’ère Cénozoïque Il y a…
Comment l’Unesco a boosté l’œnotourisme en Champagne
Au diable, les rivalités passées, bel et bien enterrées, place au travailler ensemble sur l’espace champenois pour continuer de le faire prospérer sur la base de ses précieux atouts viticoles, mais pas seulement. Car l’œnotourisme, derrière une mosaïque d’acteurs, est un tout. Un facteur de dynamisme économique et culturel profitable à tous, des professionnels du secteur aux collectivités, en passant par les habitants de la Champagne eux-mêmes. Sans oublier les visiteurs !
