Récoltant coopérateur à Berru, Wilfrid Florent est engagé depuis des années dans une viticulture durable et responsable. Il a conçu avec la société PMH Industrie le premier modèle de tondeuse adaptée à l’enjambeur, et développé sur son exploitation des process plus respectueux de travail du sol. Il se lance désormais dans une démarche biologique. En…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...