Les viticulteurs ont de plus en plus de mal à recruter leurs collaborateurs pour le travail dans les vignes, que ce soit pour les opérations saisonnières ou pour constituer leurs équipes fixes. L’assemblée générale de la Délégation des employeurs fut l’occasion d’une table ronde pour aborder cette problématique. Tony Verbicaro, Directeur de l’Institut Georges Chappaz…
Le point sur le recrutement dans les exploitations viticoles
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