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Petit Futé 2023 : Guide Œnotourisme en Champagne Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le gout français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses...
Tauxières-Mutry, une Livre ouverte sur quatre vignobles
Tauxières-Mutry est un Premier cru de Champagne situé dans la région Montagne de Reims. C’est un vignoble récent (seulement 5 ha de vignes à Tauxières en...
Une vieille querelle champenoise
On critique une certaine « Bourgognisation » du champagne en soulignant que l’assemblage, depuis Dom Pérignon, est au cœur de l’identité du vin des rois. Mais...
Tauxières-Mutry : l’accueil parmi les priorités
Depuis 2015, Tauxières-Mutry forme avec Louvois une nouvelle commune baptisée Val de Livre. Elles ont chacune conservé leur identité viticole à l’orée de la...
Champagne Albert Beerens Cuvée Signature
Anne-Laure Beerens propose une Cuvée Signature exquise, fruit de l’assemblage maîtrisé des cépages, des terroirs de la côte des Bar et des millésimes, dans la...
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Un balcon avec vue sur vignes
Les coteaux de la commune d’Ecueil offrent un magnifique panorama de Verzy à la Cité des Sacres où l’on distingue la cathédrale par temps clair. Les...
Les cuvées issues de la viticulture durable, bio et biodynamique ont leur bible (en anglais)
Caroline Henry, la bien connue journaliste anglophone installée en Champagne, voit l'apogée de son projet. Son ouvrage Terroir Champagne : Luxury of...
Les accords personnalités-vins
Azélina Jaboulet-Vercherre vient de signer un nouveau texte : Accords hommes et vins, quand le vin nous rend meilleurs. La docteur en histoire, titulaire...
Vient de paraître
Poèmes bachiques C’est une longue histoire d’amour que celle du vin et de la poésie. Et pour cause, cœur battant de la littérature, la poésie préserve la...
Noix de Saint-Jacques, fraîcheur d’agrumes et tuiles de parmesan
Marina Ristic du blog "Parmesan et Paprika" nous propose cette recette toute en légèreté, fraîcheur et parfums qu'elle avait imaginé pour le concours...
Des vignes aux halles, le rendez-vous des généreux
Ce 18 avril a eu lieu la deuxième édition du Casse-croûte des vignerons. Répondant à l’invitation des Crayères, les vignerons champenois se sont rassemblés...
Lu dans la presse
Une nouvelle protection contre les gels de printemps Fabriquées en Nouvelle-Zélande, des éoliennes ou plutôt des ventilateurs géants permettent de...
Champagne Maurice Delabaye et Fils Cuvée Suprême Vintage millésime 2012
Vignerons à Damery, dans la Vallée de la Marne, depuis cinq générations, le champagne Maurice Delabaye et Fils poursuit avec passion sa quête infinie de...
Course à pied et dégustation de champagnes
Les coureurs de la 24e édition de La Champenoise s'élanceront le 20 mai dans le vignoble entre Reuil et Fleury-la-Rivière pour 18 kilomètres d'une course...
L’édition 2017 présentée à la presse
Le prochain festival œnotouristique Champagne et Vous ! se tiendra les 21 et 22 octobre 2017 au château de Château-Thierry. Présentée à la presse et aux...
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