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« La coiffe papier, c’est l’avenir de la Champagne »
Cédric Moussé est vigneron à Cuisles et administrateur du SGV. Très impliqué dans les démarches environnementales, il a eu un coup de cœur pour la coiffe papier dès sa présentation au salon Viti Vini 2022. Il participe à son élaboration avec Vipalux et devient l’un des pionniers à l’expérimenter en 2023 pour l’intégralité de sa gamme de champagnes, soit 100 000 bouteilles.
Mehdy Thiébault témoigne : « Un bilan carbone pour partir d’une bonne base »
Au Champagne Hubert Thiébault comme ailleurs, un passage de témoin entre générations peut donner l’impulsion à de nouvelles pratiques. Lorsque Mehdy Thiébault...
Étiquetage : le diable se cache dans les détails
Le 23 février 2023, s'est achevée une consultation de la Commission européenne au sujet de l’acte délégué portant les précisions sur l’obligation d’affichage...
Nouvelles règles pour l’étiquetage des vins
À partir du 8 décembre 2023, tous les producteurs de vins et spiritueux d’Europe seront dans l’obligation d’informer les consommateurs sur les ingrédients et les calories contenus dans leurs produits.
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Le plan "Ensemble pour les vendanges en Champagne", construit avec le concours actif de la Préfecture de la Marne, était un chantier majeur de la vendange 2024. ![]()
Les dispositifs mis en œuvre par la filière constituent un tournant dans l’histoire sociale de la Champagne 👇![]()
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Vendange 2024 : vigilance maximale et tolérance zéro (Partie 1) - La Champagne Viticole
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Fer de lance du plan d’action « Ensemble pour les vendanges en Champagne », une cellule de veille quotidienne a été activée du 12 au 28 septembre sous l’égide du préfet de la Marne Henri Pr...Recherche
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