«Bonheur et champagne pour tout le monde ! » C’est ainsi que Pierre Cheval, le 4 juillet 2015, concluait son discours d’inscription de la Champagne au Patrimoine mondial de l’Unesco. Un discours dont nous sommes nombreux à nous souvenir : quelle émotion ! Et quel symbole ! Celui d’un véritable rassemblement autour de notre appellation et de notre région. Cette inscription…
Entretenons la flamme
Vous avez pu l’observer juste avant les célébrations de la Saint-Vincent : les dernières données des expéditions 2022 confirment la désirabilité du champagne, malgré un contexte international toujours dominé par l’incertitude. L’envie de champagne reste bien dans les esprits des consommateurs partout dans le monde, et il nous appartient d’entretenir cette flamme.
Ne boudons toutefois pas notre plaisir, tant la route a été parsemée d’embûches ces trois dernières années ! Le cycle infernal semble désormais rompu, et il nous appartient d’en tirer quelques enseignements à l’aube de cette nouvelle campagne. En somme, nous avons gagné le droit de nous montrer prudemment optimistes !
Les comportements des consommateurs évoluent...
