De plus en plus de bulles

De plus en plus de bulles

Si les expéditions de champagne en 2016 ont connu un recul en volume (306 millions de bouteilles) mais une stabilisation en valeur (-0,6 %), les vins effervescents en général ont plutôt confirmé leur croissance. Alors que l’ensemble du marché mondial du vin a...

Vins clairs : de la tradition à la nouveauté

La section locale des vignerons d’Aÿ organise depuis 1987 une dégustation collective de vins clairs. Cette année, rendez-vous était donné à la maison Gosset-Brabant. “La première année, c’était un peu triste, se souvient non sans sourire René Goutorbe....