Le nez dans la parcelle

Pour donner à vivre “autrement” le Printemps des champagnes, cinq producteurs des Riceys (représentant six domaines) ont convié les professionnels à une dégustation à ciel ouvert sur leur terrain de prédilection, la vigne. C’est au Val Gondon, une des...
La Champagne accueille les œnologues de France

La Champagne accueille les œnologues de France

Coup de projecteur sur la région Champagne qui reprend le flambeau pour accueillir le 58e  congrès des oenologues de France.  300 professionnels sont attendus. Le 58e congrès des œnologues de France s’annonce pétillant du 30 mai au 2 juin. La Champagne accueillera 300...
La Champagne accueille les œnologues de France

Vente en démembrement de propriété

Lorsqu’un propriétaire vend simultanément l’usufruit et la nue-propriété d’une terre (ou d’une vigne), l’opération est assimilable à une vente de la pleine propriété, soumise comme telle au droit de préemption de la SAFER. Cette question était discutée. La cour de...
La Champagne accueille les œnologues de France

Le choix de la capsule et son impact sur le vin

Depuis plus de trente ans, l’entreprise PEDI se démarque dans la fabrication de capsules couronnes et bidules. Cette entreprise familiale italienne, originaire du nord de Turin, s’est installée en Champagne pour allier proximité et réactivité. Elle se lance...
La Champagne accueille les œnologues de France

La coopérative de Mailly-Champagne pionnière

Engagée dans les démarches de progrès notamment en ce qui concerne la viticulture durable, la coopérative de Mailly-Champagne et ses adhérents ont franchi une étape supplémentaire en permettant à un groupe conséquent d’obtenir sa certification VDC. En 2017, un...