Vendanger en août, un phénomène récent

Vendanger en août, un phénomène récent

Jean-Pierre Fleury, vigneron de Courteron, tient scrupuleusement ses agendas de culture de la vigne en biodynamie depuis qu’il s’y est mis, en 1995. Il a aussi retrouvé les précieux carnets de son père Robert qui lui permettent de remonter le temps des vendanges...
Vendanger en août, un phénomène récent

Sept points-clés pour la vendange

Vendanges volumiques, vendanges précoces, vendanges chaudes. Voici un rappel des sept points majeurs à surveiller et les avis d’experts pour une vendange réussie. 1 – Cibler la maturité Acidité et degré potentiel sont les deux paramètres-clés pour suivre la...
Vendanger en août, un phénomène récent

La grande dégustation à Paris le 25 septembre

L’édition 2018 de la grande dégustation parisienne de Champagne de Vignerons se tiendra le 25 septembre à l’Espace Commines, dans le 3e arrondissement. Destinée à une centaine de journalistes et influenceurs parisiens, cette dégustation permettra à vingt...
Vendanger en août, un phénomène récent

La Villa Tassigny devient la Villa Castelnau

Avec l’acquisition de la Villa Tassigny, située au 25 boulevard Pasteur à Reims et rebaptisée Villa Castelnau, le Champagne Castelnau trouve un écrin à la hauteur de ses ambitions. Dans la continuité de son activité de réception, avec un caveau bien connu des Rémois,...

Négociation en cours de finalisation

La négociation de l’accord interprofessionnel est menée par la délégation du vignoble depuis novembre 2017. C’est la commission interprofessionnelle « amont », composé de sept représentants du vignoble et sept représentants du négoce, qui est en charge de cette...
Vendanger en août, un phénomène récent

La nouvelle version du référentiel VDC

Le Comité Champagne déploie, depuis mai 2018, une nouvelle version du référentiel technique « Viticulture durable en Champagne ». Cette version 7 contient désormais 124 points au lieu de 123 précédemment. Toutes les modifications sont précisées dans les différents...