Les professionnels champenois entre de bonnes mains

Le casse-croûte vigneron, proposé à Ecueil par l’association Les Mains du Terroir de Champagne, réunissait des élaborateurs heureux, des cuvées identitaires et des professionnels ravis de déguster tant de nouveautés et d’originalité. Ils étaient nombreux ce lundi 8...

Champagnes et fromages, amis pour la vie ?

À ceux qui en douteraient encore, le fromage peut joliment accompagner le champagne et même en sublimer les caractéristiques. Sa fraîcheur, sa souplesse, la finesse de ses bulles, etc. Lors d’une dégustation proposée à l’office de tourisme de...

Cinq nouveaux journalistes du vin

Un événement réunissait étudiants, enseignants et journalistes spécialisés vin et champagne (dont Antoine Gerbelle) jeudi 4 octobre au Domaine Laurent Perrier à Tours-sur-Marne. La prestigieuse maison abritait la cérémonie de remise du diplôme universitaire* à cinq...