Nouvelle opération Villages et Coteaux propres

Pour sa 6e édition, l’opération « Villages et coteaux propres » se tiendra sur toute l’appellation Champagne samedi 5 octobre 2019. Rencontrant un beau succès d’année en année, elle permet à l’ensemble des habitants et amoureux de la nature de se mobiliser pour...
Les décisions vendanges 2019

Les décisions vendanges 2019

Réuni le  6 septembre, le Comité régional de l’INAO a décidé les mesures suivantes. Données techniques – Rendement disponible à la vendange : 10 200 kg/ha. – Mise en réserve AOC Champagne : 3 100 kg/ha. – Titre alcoométrique volumique minimum AOC...

Conférences et livre blanc

La 73e Foire de Châlons-en-Champagne était également placée sous le signe de l’oenotourisme, avec deux conférences et de nouvelles signatures du « Livre blanc de l’oenotourisme en Champagne ». Une fois n’est pas coutume, on commencera par la fin et le point d’orgue de...

Oeuilly : un balcon sur la Vallée de la Marne

La commune d’Oeuilly est un fer de lance en matière d’oenotourisme en Champagne. Voilà plusieurs dizaines d’années que vignerons, élus et habitants s’investissent dans l’accueil et l’animation de leur coquet village, qui offre une vue magnifique sur la Vallée de la...
Les décisions vendanges 2019

Vient de paraître

Des Toques et des Bulles… L’association Gastronomie du Monde s’apprête à lancer son livre Des Toques et des Bulles…, issu de l’événement annuel « Carrefour de la Gastronomie » et qui rassemble les meilleurs chefs de la région, ainsi que de...