Les Caractères, trois profils sensoriels pour guider les consommateurs
Les Caractères sont constitués de trois grandes typologies : Vif, Fruité ou Intense. Chaque Caractère rassemble ensuite dix adjectifs propres pour s’adapter pleinement à la spécificité de chaque champagne tout en conservant un message commun.
Vif, Fruité ou Intense : les champagnes de vignerons, quels caractères !
Pour guider l’acheteur potentiel, Champagne de Vignerons, la bannière collective du SGV, propose une classification simple. Sa clé de lecture ? Le profil sensoriel des vins, avec trois typologies, trois Caractères : Vif, Fruité, Intense.
Vigne sans pesticides : réalité ou utopie ?
L’utilisation de produits de biocontrôle offre une solution de remplacement efficace aux pesticides de synthèse. Cependant, les récents témoignages de spécialistes et vignerons rappellent que cette réponse n’est ni totale ni magique, notamment lors de millésimes difficiles comme 2021.
Le SDREA des Hauts-de-France entre en application
Le SDREA Hauts-de-France a été publié au recueil des actes administratifs de la Région Hauts-de-France le 13 juillet 2022. Les dossiers déposées auprès de la DDT à compter de cette date seront donc étudiés au regard de ces nouvelles dispositions.
La RSE et les troubles musculaires au programme des Assemblées régionales des viticultrices
La Commission des viticultrices a parcouru l’Appellation du 9 au 26 janvier pour organiser six assemblées régionales avec l’objectif de redynamiser la mobilisation des femmes au sein de la filière.