Défense du vignoble

L’Inao valide les nouvelles dispositions des cahiers des charges

Après l’étude des arguments de l’Organisme de défense et de gestion (ODG) dans le cadre de la procédure nationale d’opposition, le Comité national des vins AOP de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (Inao) a validé la demande de modification des cahiers des charges des AOC « Champagne » et « Coteaux Champenois » le 8 septembre.

13/10/22

Défense du vignoble

Appellation - Cahier des charges - Inao

Temps de lecture : 4 minutes

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Il aura fallu presqu’un an entre le vote du Conseil d’administration du SGV fin juillet 2021, le dépôt final du dossier de modification fin octobre, quelques ajouts en février 2022, la procédure nationale d’opposition en mai, les réponses de l’ODG cet été et enfin la décision finale du Comité national le 8 septembre, pour faire évoluer les cahiers…

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DÉPASSEMENT DU RENDEMENT BUTOIR

Outre la validation des nouvelles mesures des cahiers des charges, le Comité National s’est prononcé favorablement sur la demande du SGV visant à augmenter exceptionnellement la mise en réserve à la vendange jusqu’à 4 500 kg/ha dans la limite d’un niveau total de réserve de 8 000 kg/ha, portant ainsi le rendement butoir de l’AOC Champagne à 16 500 kg/ha.
À noter que la charge maximale autorisée à la parcelle est fixée à 19 700 kg/ha dans le cahier des charges de l’appellation Champagne. L’administration semble être particulièrement attentive au respect de cette mesure cette année.
Toutes les informations liées à la vendange sont à retrouver sur l’Extranet du SGV.

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