Incertitudes économiques, baisse du pouvoir d’achat, climat géopolitique anxiogène, tendances montantes de la déconsommation d’alcool : les marchés du champagne, véritable baromètre du moral des consommateurs, subissent un recul important depuis l’intense, mais éphémère euphorie post-Covid.
Quel plaisir de vous avoir vu si nombreux lors de notre assemblée générale ! Ce n’est pas qu’un simple moment statutaire pour notre Syndicat : c’est la manifestation concrète que nous formons une communauté solidaire qui sait conjuguer ses multiples talents individuels pour le bien de toute la filière champagne.
Dans la série des petites communes viticoles qui font le charme de la Côte des Blancs : Cuis, prisée pour la finesse et la fraîcheur de ses Chardonnays. Avec vue sur la diversité des paysages de Champagne.
Initiée en 2023, la classification des Caractères propose au public un nouvel outil simple et ludique pour l’accompagner dans ses achats de champagne selon ses préférences gustatives. Il s’agit de rassurer le consommateur, souvent décontenancé devant la diversité des cuvées, en l’invitant à découvrir la typicité particulière d’un champagne Vif, Fruité ou Intense, selon ses goûts ou ses occasions de dégustation.
Selon le baromètre Sowine/Dynata 2025, les Français confirment le vin comme leur boisson alcoolisée préférée devant la bière et le champagne. Le blanc tranquille ou effervescent est toujours à l’honneur, mais les boissons no-low creusent leur sillon. L’œnotourisme intéresse plus d’un tiers des Français et offre toujours un fort potentiel de développement.
