Chapeau melon et bottes de cuir

Comme dans la célèbre série télévisée britannique Chapeau melon et bottes de cuir, le poste de chef de caves de Jacquart possède une géométrie très variable, qui exige d’être aussi bien à l’aise sur un pressoir que lors d’un dîner en ville, et de savoir parler d’un...

4,5 M€ investis à la coopérative de Sermiers

C’est un tout nouveau bâtiment sorti de terre en lieu et place de l’ancienne cave de Sermiers. Créée en 1960, la cave avait déjà connu plusieurs tranches de travaux, dont la dernière en 2006 concernait les pressoirs et la cuverie. « La cave était bien équipée au...