La première édition du Sparkling Wine Forum porté par la société champenoise Effevent a dressé un état des lieux des conséquences du réchauffement climatique sur la filière des effervescents européens en évoquant des pistes de recherche pour contrer ses effets.
Bien avant la maîtrise de l’effervescence, les vins de Champagne rivalisaient déjà avec ceux de Loire et de Bourgogne pour s’imposer avec l’aide de quelques influenceurs, sur les tables royales et aristocratiques de France et bientôt d’Europe.
Les nouveautés sur la pulvérisation, les nouvelles pratiques, l’émergence des vignes semi-larges conduisent les vignerons à se poser des questions sur le choix du matériel le plus adapté à leur exploitation. Les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois apportent des solutions lors des prochaines Journées AgroÉquipement les 5, 6 et 7 juillet dans l’Aisne, l’Aube et la Marne.
À Loisy-sur-Marne, petite commune rurale en plein cœur du Vitryat entre plaines céréalières et coteaux de Chardonnay, la vigneronne Julie Briche joue les ambassadrices du champagne auprès des clients de la dizaine de gîtes œnotouristiques qu’elle développe depuis avril 2012.
Depuis plusieurs mois, la règlementation applicable à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques est au cœur des débats, tant au niveau national qu’au niveau européen. Nous vous proposons une mise au point sur le sujet.
