50 années célébrées en Champagne

Plus de 250 sommeliers du monde entier se sont retrouvés en Champagne, pour célébrer les 50 ans de l’association internationale née… en Champagne justement (Reims). Un anniversaire fêté en grandes pompes, avec l’accueil soigné de toute la filière. Venus de 60 pays,...

Jeunes talents du champagne : voici les lauréats 2019

La remise des trophées des Jeunes talents du champagne 2019 s’est tenue au Champagne de Castellane, vendredi 11 octobre, sous le parrainage de Vincent Ferniot. Cette même journée du 11 octobre, avant de connaître les lauréats et finalistes de cette 8e édition,...

Le moulin à projets de Sophie et Eric

Les Fontaines du Dolloir ont élu domicile dans un moulin réhabilité de Chézy-sur-Marne. Sophie et Eric Guichard y partagent leurs convictions et valeurs, avec des visiteurs sous le charme des lieux tout autant que des vins proposés à la dégustation. La roue tourne...

David Bourdaire émissaire du terroir

A 45 ans, David Bourdaire, vigneron à Pouillon, est jeune et visionnaire. Il sait que l’avenir des Champenois passe par le développement à l’international. Aussi, il court le monde à la conquête de nouveaux marchés en défendant les valeurs du terroir et d’un artisanat...

Les Fa’Bulleuses dans un livre « tout feu tout femme »

Laureen, Hélène, Claire, Mathilde, Charlotte, Sophie, Delphine… Ces jeunes femmes sont entrées dans l’histoire il y a quelques semaines. En tout cas dans celle de la Champagne-Ardenne, pour commencer. Dans un livre 100 % féminin, ces sept Fa’Bulleuses – que vous...