Depuis le 30 novembre 2022, date d’homologation du nouveau Cahier des charges de l’AOC Champagne, il est désormais possible de transvaser des lots de vin après prise de mousse dans des contenants inférieurs à 75 cl ou supérieurs à 150 cl, sans limite de quantité. De nouvelles conditions techniques viennent encadrer ce processus.
Après la mobilisation de nombreux professionnels de la filière pour la campagne de prospection dans plus de 160 communes de l’ensemble de l’Appellation, des rubalises estampillées « Flavescence dorée » sont désormais visibles dans tout le vignoble.
Le 8 décembre 2023, tous les producteurs de vins d’Europe devront informer les consommateurs sur les ingrédients et la valeur nutritionnelle de leurs produits avec la possibilité de dématérialiser ces informations via un QR code. Pour vous accompagner dans la compréhension de ces nouvelles dispositions, nous avons sélectionné quelques questions récurrentes auxquelles nous répondons.
Présidente de la section locale de Courmas depuis le mois de janvier, Nathalie Alexandre souhaite mettre son dynamisme et sa passion au service du collectif vitivinicole de son village.
L’installation des femmes dans l’agriculture et la viticulture était au centre d’une conférence-débat durant la Foire de Châlons. Dans le bassin viticole champenois, la féminisation progresse, mais devrait être davantage encouragée et valorisée.
Le 14 septembre, le président Maxime Toubart a relayé auprès de parlementaires et de conseillers régionaux les messages portés par le Syndicat Général des Vignerons.
