Boursault : le vignoble dans un écrin

On connaît surtout la commune de Boursault pour son château considéré comme une perle de la Vallée de la Marne. Sous une immense forêt, 253 hectares de vignes donnent des champagnes de qualité sous l’impulsion d’exploitants qui cultivent leurs parcelles comme un...

Davantage de notes d’optimisme que de pessimisme

Il ne manquait que Xavier Bertrand lors de la tournée vendange organisée le 2 septembre au matin par le SGV à Fossoy, chez Benoît Déhu et sa famille au grand complet. Le président de la région Hauts-de-France était il est vrai passé deux jours plus tôt par le vignoble...

Le sourire et l’action malgré tout

La vendange, très précoce cette année, en a surpris plus d’un. Elle s’annonçait exceptionnelle, et, textuellement, elle l’aura été à plus d’un titre. D’abord parce que la qualité des raisins est au rendez-vous, ensuite parce qu’avec la pandémie de Coronavirus qui...