L’ethnocentrisme du champagne

Savez-vous ce qu’est l’ethnocentrisme ? C’est le principe de considérer le monde et les autres, de son propre point de vue culturel ou selon son groupe social. Aujourd’hui, nous aimerions ouvrir notre vision par une série de quatre articles diffusés tout au long de...

Le printemps des rosés

Sollicité par les journalistes des rubriques vins, le Syndicat général des vignerons a organisé jeudi 16 mars la première dégustation thématique de champagnes de vignerons consacrée aux rosés. Le cadre charmant d’une cour parisienne, l’Atelier 13 Sévigné,...