Boursault : le vignoble dans un écrin

On connaît surtout la commune de Boursault pour son château considéré comme une perle de la Vallée de la Marne. Sous une immense forêt, 253 hectares de vignes donnent des champagnes de qualité sous l’impulsion d’exploitants qui cultivent leurs parcelles comme un...

Un amphithéâtre au cœur des vignes

Les élus de Champillon ne lésinent pas sur les moyens pour faire de leur commune l’un des plus charmants sites viticoles de l’AOC. En témoignent les initiatives pour accompagner le rayonnement de l’hôtel-restaurant « Le Royal Champagne », un Relais & Châteaux 5...
Boursault, un patrimoine riche, mouvementé et valorisé   

Le champagne et le monde de la nuit

La réouverture en France des restaurants et des bars a constitué un soulagement pour le monde du champagne. Pour autant, certains circuits commerciaux restent fermés, en particulier ceux qui sont liés au monde de la nuit, un marché historique, même s’il n’est pas...

Champagne Beaugrand Carte Blanche Non Dosé

Pour cette Carte Blanche, Hélène Beaugrand, vigneronne, a su mettre sa sensibilité féminine au service d’un terroir particulier, pour signer un champagne émouvant. Vue : robe or pâle, agrémentée de reflets émeraude. Effervescence raffinée. Nez : gourmandise délicate...