De la vigne au vin
Viticulture
À la une
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV) à l’ISVV à Bordeaux, qui a coordonné ce travail avec Jean-Marc...
Explorateur de la biodiversité, attentif aux évolutions climatiques
Franc-parler et audace caractérisent le vigneron de Buxeuil qui travaille en biodynamie et se base en permanence sur l’observation pour faire évoluer son exploitation. « Nous sommes obligés de toujours anticiper », affirme-t-il. Il le prouve à travers ses actes depuis...
L’ancien ministre Stéphane Travert et 4 députés immergés dans les problématiques champenoises
La période des vendanges est favorable aux rencontres les plus diverses et variées pour les vignerons champenois. Ainsi, Maxime Toubart a pu échanger longuement avec plusieurs députés français venus découvrir (ou, pour certains, redécouvrir) la Champagne, à...
Gilbert, SDF et vendangeur à Sermiers
Depuis quelques années, le Champagne Christian Patis à Sermiers, emploie des personnes en grande difficulté sociale dans son équipe et ce, grâce à l’association « Le Maillon » de Reims. Parmi eux, Gilbert, un SDF qui a connu 10 ans de rue. « C’est ma 3e vendange et je...
Les nouveaux cahiers des charges des AOC Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys sont publiés
C’est officiel, les nouveaux cahiers des charges des appellations Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys sont en vigueur, modifiés par les arrêtés du 19 août 2020 publiés au Journal officiel le 27 août 2020. Vous trouverez dans ces liens internet les arrêtés...
Plus d’actualités
Une technologie novatrice pour vignes étroites
L’équipe Ravillon a présenté pour la première fois en Champagne le nouvel enjambeur New Holland Braud 9080N. Il fait rentrer la pulvérisation dans une...
Une bineuse à assistance électrique
Outil innovant, la bineuse à assistance électrique devrait pouvoir faciliter le travail du sol en apportant un gain de temps et d’effort aux exploitants,...
Progression continue du bio en Champagne
L’état des lieux de la viticulture bio en Champagne et les perspectives de développement donnent quelques raisons d’espérer aux membres de l’ACB, réunis en...
La nouvelle effeuilleuse précoce Kremer
La société Kremer vient de développer une nouvelle machine adaptée à l’effeuillage précoce pour les viticulteurs champenois. Quelle est l’histoire de la...
Pressurage et pressoirs traditionnels, objets de recherches scientifiques
Dans le cadre d’une vaste étude sur le fractionnement des jus au pressurage, Richard Marchal s’intéresse à la conduite des pressoirs champenois dont les...
Cote en hausse pour les champagnes vegan
Ils sont encore une poignée à peine de vignerons certifiés vegan en Champagne, mais ce nombre pourrait très fortement augmenter face à la demande et à...
Observer le sous-sol pour comprendre les futurs vins
La dégustation tactile et olfactive du sous-sol de la vigne n’a rien de folklorique. Elle explique le profil sensoriel des futurs vins, assemblés ou non....
Une solution « clés en main »
Différents freins sont avancés par les vignerons pour aller vers la certification Viticulture Durable en Champagne (VDC). La charge de travail, en...
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