La viticulture a été reconnue comme secteur en tension, au même titre que l’industrie ou l’hôtellerie-restauration. Qu’il s’agisse de l’emploi saisonnier ou permanent, le SGV, comme l’ensemble de la filière champagne, est engagé dans une stratégie de responsabilité sociétale pour faire de ce sujet une priorité politique.
Le Groupe Avenir Coopératif réunit de jeunes associés coopérateurs représentatifs de leur coopératives, créé au sein de la section Champagne de La Coopération Agricole Grand Est, dans le but de constituer une pépinière de jeunes élus formés à la gouvernance, mais aussi d’assurer la représentation des Jeunes Vignerons Coopérateurs à l’échelon national..
Un moût fortement chargé en oxygène jusqu’à se « casser » et brunir n’est pas signe d’une mauvaise qualité des futurs vins, bien au contraire. Le jus initialement exposé donnera en fin d’élaboration un champagne plus résistant à l’oxydation, selon les études du Comité Champagne.
La Champagne, comme d’autres régions viticoles avant elle, a accueilli une étape du Climat Tour le 9 octobre à Épernay : ce rendez-vous porté par l’IFV veut promouvoir les initiatives menées en France pour adapter la viticulture au changement climatique.
